На кулинарном фестивале в БелГУ представили традиционные блюда разных стран

На подготовительном факультете НИУ «БелГУ» прошёл организованный тьюторами международный кулинарный фестиваль. В гастрономическом мероприятии приняли участие более 80 студентов из России, Сирии, Афганистана, Вьетнама, Колумбии, Эквадора, Доминиканской Республики, Алжира, Египта и других стран.

С приветственным словом к участникам и гостям мероприятия обратилась заместитель руководителя подготовительного факультета Елена Назаренко. Она поблагодарила студентов за творческий подход к подготовке фестиваля и пожелала им не останавливаться на достигнутом.

Иностранные студенты не только организовали дегустацию, но и рассказали об истории и особенностях приготовления блюд национальной кухни. В красочных презентациях они поделились рецептами и способами приготовления любимых яств.

Большой интерес у участников фестиваля вызвал доклад тьютора подготовительного факультета Ивана Шеенко, который рассказал о русской кухне, подчеркнув, что одним из самых популярных блюд в России является суп. Студенты узнали об истории возникновения этого блюда, различных видах приготовления горячих и холодных супов и формах подачи.

Кульминацией мероприятия и самой долгожданной его частью стала дегустация национальных блюд. Гости смогли попробовать на вкус эквадорское севиче, афганский плов, вьетнамское нэм, алжирский кускус, доминиканский картофельный пирог, колумбийский рис с молоком и арабские конфеты аль-рафиса.

– Такие мероприятия на подготовительном факультете проводятся ежегодно и стали его доброй традицией. Они не только помогают студентам повысить уровень владения русским языком, расширить словарный запас, но и позволяют в неформальной дружеской обстановке больше узнать о культуре и традициях России и стран, откуда родом иностранные обучающиеся НИУ «БелГУ», – прокомментировала заместитель руководителя подготовительного факультета по социально-воспитательной работе Светлана Фуникова.